先日、更科一休 ジョイナス店に行きました。こしのあるそばとサクサクと揚がった野菜の天ぷらと海老の天ぷらの天ざるそば美味しいです。

更科一休は１９５６年から名品街で創業し横浜駅を中心に今では４店舗が営業しています。そば、出汁、かえし、原材料にこだわり、親子３代に愛されるお店を目指しているそうです。

レジで先に注文します。平日のお昼過ぎにビールを飲んでいる数人の男性がいます。お買い物帰りの女性がいます。カウンター席を案内されました。

更科一休
http://www.sarashina-ikkyu.com/index.html

友達がビールを頼みました。（５５０円）田舎そばを注文しています。（９８０円）炊き込みごはん美味しいそうです。一本のなすを薄く切った天ぷらが食感が良く美味しいそうです。そばもこしがあっていいそうです。

こしがあるそばです。そばつゆは濃いめのつゆといった感じです。天ぷらが美味しいです。野菜の天ぷらがさくさくと揚がった食感と野菜が美味しいです。海老の天ぷらもさくさくと中の身がプリっとしていてとても美味しです。（１０３０円）

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