先日、「油そば専門店 ぶらぶら 伊勢佐木町店」にいきました。ドン・キホーテの並びの伊勢佐木町3丁目にあります。自分流に味付けをした油そばおいしいです。

ホームページによると、高級の鰹本枯れ節をふんだんに使った風味豊かな秘伝のかえしと、数種類の高級油をブレンドした特製油に、50年以上製法を変えていない伝統の特製中華麺をあわせたその味は、油そばながら脂っこさを感じずに、どなたにでも美味しく召し上がっていただける味に仕上げているそうです。

赤坂、京橋、平塚等にもお店があります。お昼時で２０～４０代の男性が多くいました。大盛を頼んでいる人が多いみたいです。
新･東京名物 油そば専門店 ぶらぶら
http://bura-2.com/

カウンター席にすわりました。

ピンぼけになってしまいました。おすすめの食べ方の記載があります。

大盛、特盛が無料です。最初、かき混ぜて食べます。油濃くなく意外にあっさりしています。麺がモチモチしています。

カウンターに刻み玉ねぎ、ニンニクや特製唐辛子やお酢等の調味料があり、自分の好みに味付けをするのがタイのラーメンににています。多めの刻み玉ねぎに唐辛子とニンニクをかけて食べるとさらに美味しかったです。友達はお酢をかけて食べるのが好みだそうです。

最後は鶏ガラでしょうか、ポットから注いだスープで〆ます。

タイ古式マッサージ太陽
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