先日、７月３日にグランドオープンしたピアゴ伊勢佐木町店でタイマンゴーを買いました。３つで１０００円でした。カウニャオマモアンを作りました。美味しいです。

ピアゴは伊勢佐木町通りのほぼ中央あたりの３丁目にあり、ユニー株式会社が運営するショッピングセンターです。食糧品から日用雑貨、衣料品などがそろいます。老朽化が進んだため、2013年（平成25年）に閉店して建替工事をして、今年、7月3日（金）にリニューアルオープンしました。

ユニー初の食品フロアの 2 層スタイルで食品売場を旧店舗より 3 割拡大（洋デイリー、お酒、鮮魚・魚惣菜売場の拡大）しているそうです。

１階と２階が食品売り場で３階が衣料品などがあります。
ピアゴイセザキ店（7月3日（金） リニューアルオープン）
http://uny.co.jp/shop/183/index.html
ピアゴイセザキ店News Release
http://www.uny.co.jp/upload/pdf/news_corporate_935.pdf

エレベータで２階に上がるとタイ産のマンゴがたくさん売っていました。美味しそうです。買いました。

カウニャオマモアンを作りました。カウニャオ（もち米）マモアン（マンゴー）の言葉通りに ココナッツミルクを沸騰させて塩少しと砂糖を入れます。

２/３位を炊いたもち米と混ぜて、 残りはさらに煮ます。もち米に小さく切ったマンゴーを乗せてさらに煮詰めたココナッツミルクをかけます。

黒もち米を使っていますが普通の日本のもち米で問題ないです。ココナッツミルクはカルディなどで売っているタイ産のココナッツミルクが相性いいです。

カウニョマモアンで検索すると詳しい日本語レシピが出てきます。

タイ古式マッサージ太陽
http://thaiyo.s2.weblife.me/