2011年、CNNインターナショナルのCNNGoは、「世界で最も美味しい料理ランキング50」で、タイのマッサマンカレーが1位に選ばれました。
イスラムの貿易商等から伝来したマッサマンカレーの「マッサマン」は「イスラム」の意味があります。そのため鳥肉を使用します。でもタイの場所によっては豚肉を使用ているタイ料理屋もあります。
マッサマンカレーの独特のスパイスの強い匂いがあまりしませんが、鳥肉・じゃがいもがゴロゴロと入っていて若干の辛さとココナッツのまろやかさがカレーにあってすごくおいしいです。ナッツの味が強ければもっとおいしいと思います。ごはんは日本産です。
コンビニで気軽に買える美味しいタイ料理です。
タイ古式マッサージ太陽
0 件のコメント:
コメントを投稿