先日、セブンイレブンＳＴ黄金町店で「ポテトチップス グリーンカレー味」を買いました。美味しいです。ビールに合いそうです。グリーンカレーはタイの定番料理です。

タイのグリーンカレーはタイハーブや香辛料をすりつぶしてペースト状にしたものを炒めて、タイナスや鶏肉とナンプラーやココナッツミルクと若い青唐辛子で煮ます。タイハーブと唐辛子のさわやかさと辛味とココナッツミルクのマイルドさが美味しいカレーです。ご飯だけでなく素麺にかけても美味しいです。

タイや日本でもグリーンカレーペストが売っています。日本語のレシピのサイトもたくさんあります。

カルビーは、カレーマイスターも認めた本格カレー『ポテトチップス　グリーンカレー味/バターチキンカレー味』を２０１６年７月１１日(月)からコンビニエンスストア限定・期間限定で新発売しました。(８月中旬終売予定)

カルビーのホームページによると『ポテトチップス　グリーンカレー味』は、レモングラスの風味と青唐辛子の辛さが特長です。ほのかに香るコリアンダーの香りが食欲をそそります。クリーミーな甘みと刺激的な辛さが後引くおいしさだそうです。

最初甘味がありますが後からカレーの美味しさと辛さがくるポテトチップスです。ビールに合いそうです。これはなかなか美味しいです。

カルビー株式会社
http://www.calbee.co.jp/newsrelease/160706a.php

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