先日イオンでタイマンゴ－かいました。特有の香りと濃厚な甘みが楽しめます。生食はもちろん、マンゴーを使ったプリンやケーキ、ジュース、アイスクリームなどの加工品も美味しいです。日本で栽培されているマンゴ－は高級品として大きくて１つ２０００円位するのもあります。タイでは安いですしポピュラーな果物です。

マンゴーの甘酸っぱい香がします。

もち米にココナッツミルクをかけてその上に小さく切ったマンゴをのせて食べる「カウニョマモアン」というデザートがあります。今日はもち米がなかったの作れませんでした。食べたいです。（笑）

 

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